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Recettes des huîtres chaudes

Ouvrir les huitres – recueillir leur jus – les laisser dans la coquille. Mettre les échalotes avec le jus des huitres dans une casserole, ajouter le beurre et faire réduire de moitié. Faites chauffer le grill. Ajouter la crème fraiche … Continue reading

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