Tag Archives: cuisine

Cuisiner la pieuvre ?

C’est une chose pour cuisiner une pieuvre. Il est vraiment un autre pour accrocher un individu, pour vraiment tirer une pieuvre de l’eau et essayer de vous dire, comme les tentacules de l’énergie éolienne sur votre bras gauche, que vous … Continue reading

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Des imprimantes 3D en cuisine

Une imprimante 3D à mettre… dans la cuisine ! Généralement, on utilise ces imprimantes pour imprimer de petits objets, des pièces pour réparer un mécanisme cassé par exemple, ou éventuellement des pièces un peu plus grosses. Dans ces cas-là, avec … Continue reading

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Témoignage: cuisine à l’orientale

C’est étrange, quand même. Samedi dernier, j’ai fait un tour à Marrakech pour participer à un cours de cuisine. Cela n’est peut-être pas choquant selon vous, mais quand j’en ai parlé à ma belle-mère, elle a failli se faire dessus … Continue reading

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L’espelette

C’est l’ingrédient fétiche qu’on trouve dans toutes les émissions de téléréalité culinaire. Chaque chef, qu’il soit étoilé ou débutant, le met à toutes les sauces : le piment d’Espelette. Et, la semaine dernière, à l’occasion d’un cours de cuisine, j’en … Continue reading

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La teurgoule, un drôle de nom pour un gâteau

La teurgoule, un drôle de nom pour un gâteau ? Réservé jadis aux repas de fête et cuit après le pain, ce gâteau de riz à la cannelle typiquement normand est lié à la piraterie du XVIIe siècle. Selon la … Continue reading

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La nouvelle Dame de Pic

Quand la fille dépasse le père, et ancre son nom de famille dans une nouvelle dimension. Cela serait réducteur de dire uniquement cela d’Anne-Sophie Pic et de sa famille qui n’a cessé d’œuvrer pour la gastronomie française, et avec tellement … Continue reading

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