Les meilleurs sandwhichs de NY

Les meilleurs Grill Cheese de New York

Commencez à gifler des tranches sur du pain blanc, car le 12 avril est la Journée nationale du fromage grillé. Que vous soyez satisfait des célibataires Kraft ou que vous connaissiez l’école de sécurité de la fille du fromager local, la ville vous propose un sandwich au fromage grillé.

Soyons clairs sur le fromage grillé: même un médiocre reste du fromage fondu sur du pain. C’est délicieux! Il existe quelque chose de réconfortant dans la version bon marché et grasse, servie avec une soupe à la tomate en conserve et écrasée à la spatule dans votre restaurant local ou sur votre propre poêle. Mais cette semaine, puisque nous célébrons! – J’ai rassemblé les cinq meilleurs fromages grillés à New York.

Rahi – Greenwich Village
Bien que l’Indien ne soit peut-être pas votre favori pour le fromage grillé, Rahi changera d’avis. Son Chili Cheese Toast est une réimagination ouverte du classique réconfort, à base de fromage Amul (la version indienne savoureuse du Velveeta fortement transformé et magiquement fondant) et de tranches de pain grillé au lait blanc sucré et beurre. Un passage rapide dans le gril et une garniture d’oignons et de piments verts donnent au plat un coup de pied épicé et fumé.

Astoria Bier et Fromage – Astoria
Les experts de la bière artisanale chez Astoria Bier & Cheese proposent de nombreux choix de grillades à assortir à leurs brasseries, et le fromage grillé au pain grillé est celui à battre. Composé de pain perdu, de sirop d’érable et d’une garniture de grillère et de rillettes de porc salées, il met en valeur le mélange sucré-salé de soupe à la tomate et de fromage grillé. Si vous ne pouvez tout simplement pas prendre autant de sucre, essayez le Carlito’s Way – à tartiner de chorizo ​​et de miel-habanero – qui se rapproche de ce côté de la sarriette.

Pilar Cuban Eatery – Clinton Hill
Chez Pilar, le cheddar fort et le gruyère noisette sont agrémentés de plantains sucrés pour un goût cubain au fromage grillé humble. Avec des tranches de pain multigrain et une tartinade de moutarde à l’espresso faite maison, l’effet général est complexe, texturé et ne ressemble à aucun autre fromage grillé. Vous pouvez commander le sandwich avec une salade, mais pourquoi arrêter maintenant? À la place, choisissez un côté de croustilles de plantain et optez pour l’expérience classique du fromage et des frites grillés.

Noorman’s Kil – Williamsburg
Vous voulez un fromage grillé, mais vous voulez aussi vous perdre? Noorman’s Kil associe une liste de whisky gigantesque à sept types de fromages grillés. Choisissez parmi miel chaud, gruyère, cheddar et bacon; confiture d’abricot, miel, thym et chrevre; brie, champignons, oignons et romarin; ou une foule d’autres, tous sur du pain fraîchement cuit d’Orwasher’s Bakery. Le bar est ouvert jusqu’à 4 heures du matin. Si vous commencez à boire suffisamment tôt, vous aurez peut-être le temps d’essayer les sept jours.

Ruine de la mère – Nolita
Le fromage grillé aux oignons français de Mother’s Ruin est servi avec un petit bol de jus, ce qui en fait la soeur parisienne sophistiquée du plat américain préféré de chacun après l’école: du fromage grillé trempé dans la soupe de Campbell’s. Cette version est ringarde à l’extérieur, farcie d’oignons caramélisés et tout aussi amusante à plonger dans la soupe que vous vous en souvenez. Le meilleur de tous? Tu es un adulte maintenant, tu peux donc le combiner avec deux cocktails au lieu d’un grand verre de lait.

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