Du pire au meilleur cuisinier

On a tous un domaine de prédilection. Pour ma part, c’est le bricolage. Je suis le roi du marteau et des réparations en tout genre. Mais à l’inverse, je crois qu’on a tous un domaine où l’on ne brille pas. Et en ce qui me concerne, c’est la cuisine. Je suis infichu de sortir un plat correct d’une cuisine. Ma femme s’en est d’ailleurs vite rendue compte lorsque je l’ai rencontrée. L’une des premières fois où je l’ai invitée chez moi, j’ai voulu faire un bain-marie. C’était la première fois que j’en préparais, et même si ça ne vous paraît pas compliqué, c’était déjà de haut vol, en ce qui me concerne. Eh bien, croyez-le ou non, j’ai réussi à le rater. Et pas qu’un peu : je ne savais pas qu’il fallait mettre de l’eau dans la casserole, voyez-vous… Pour ma défense, on ne m’avait jamais appris à cuisiner ! Bref, vous l’aurez compris : en cuisine, je suis un cas désespéré. Ce qui n’empêche pas ma femme de croire encore que ça peut changer. La preuve : récemment, elle m’a offert un cours de cuisine à Lille. Alors personnellement, j’ai beaucoup apprécié l’expérience. Pour la première fois, j’ai réussi à sortir un plat à peu près correct. En revanche, je ne suis pas sûr que le chef qui nous a fait ce cours ait autant apprécié ma présence. Il faut dire qu’en deux heures de temps, j’ai réussi à casser un saladier et à faire tomber un plat juste avant qu’il n’aille au four. Sans compter la saleté naturelle que j’occasionne lorsque je cuisine. Il paraît qu’il faut toujours garder son plan de travail propre, mais ce n’est clairement pas encore dans mes cordes. Bref, j’ai beaucoup aimé ce cours de cuisine, tant pour l’originalité de la chose que pour son côté ludique, mais celui-ci ne change fondamentalement pas la donne, à savoir : je ne serai jamais un cuisinier potable. Il faut clairement avoir la fibre en la matière, et force m’est de constater que je ne l’ai pas. En revanche, si vous aimez un tant soit peu cette activité, c’est une expérience que je vous recommande chaudement. Voilà le site du prestataire, si vous voulez jeter un coup d’oeil. Vous y trouverez une grande diversité de cours de cuisine.

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